远在家乡的母亲打来电话询问我有没有如期收到家里的快递，并嘱咐今日要去菜市寻找有没有艾草。才想起已是端午日，临近夏至，天气炎热，各类的虫子也出洞享受短暂的生命。

打开母亲寄来的包裹，扑面而来的是艾草香包的醒脑气，这股子气味在端午前后最为昌盛。江南地带由于水网密布，蚊虫众多，小孩子们又喜好在树丛水边纳凉，自然是成为蚊虫的盛宴。老人们按照古法，从仓库中找出去年的艾草，艾草经历了风吹日晒已干瘪不堪，与当季采摘的鲜绿色的艾草叶形成了鲜明的对比。可就是这枯黄的陈艾草在老一辈眼中可是至宝。烧热一壶水，将艾草放在木桶里，倒入开水，艾草积淀的气味被开水的热情冲击出来，微黄的水色泛着清香。加入些许冷水，孩子们沐浴全身，再挂上艾草香包，去哪玩耍都不怕蚊虫的侵扰。长大后，很难存储艾草，总是当做衰败的花草一道扔去了，难得闻到艾草的陈年香气。被蚊子困扰了许久的我，挂上母亲的香包，犹如又回到了溢出艾草香的木桶里。

被泡沫层层裹实的咸鸭蛋让我留下口水，读书时候偶得一次读到汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》，那流出金黄色油脂的大鸭蛋久久萦绕在脑海里。端午之后，天气的炎热会让胃口大减，有些食不知味。这时候各色粥类登上三餐的舞台，败火爽口的绿豆稀饭、养颜滋润的红豆五谷粥、简单满足的大米粥，配上提前腌制好的爽口酸菜，破一个咸鸭蛋，可谓胜似做神仙。这得好好介绍鸭蛋，同样感谢江南稠密的水网，养得鸭子甚是舒适，鸭子下的蛋品相味道自然是上好的。洗净大鸭蛋后，长辈按比例配好材料腌制咸鸭蛋，吩咐我们去江边取湿乎乎的淤泥封罐用。这江水从泥土中渗到鸭蛋里，吃起来带着江水的清爽，金灿灿的蛋黄宛若蟹黄膏，微咸的蛋白补充了夏日流失在烈日下的盐分。关于咸鸭蛋，还有一个极好玩的游戏。长辈们会为我们编制一个装咸鸭蛋的蛋络子，我们在腌制好的鸭蛋里找一个自己最满意的，装在络子里，遇见玩伴便掏出来，两个鸭蛋比拼到底是谁的蛋更坚硬。破壳了的鸭蛋就成为孩子们游戏后最好的零嘴。我除去保护鸭蛋的泡沫，拿起鸭蛋，破开一个放入早早放凉的白粥里，滴下的金油，引来室友们一阵赞叹，尝一口江南水的味道，甚是满足。

鸭蛋取完后，看到了外婆的例粽。我母亲是个手工极差的人，而外婆则是一个样样精通的奇女子，打小在外婆家长大的我，为了母亲能长久的吃到家里的粽子，特地向外婆学习包粽子。从挑选粽叶到煮粽子都别有其道。粽叶一定要是新鲜采摘下来的，万不可用陈粽叶，不然煮出来的粽子就含着陈霉的味道，哪能勾起人的胃口。糯米要和猪油、酱油一起蒸制入味。放凉的时候，一定要不停地翻滚，让每颗糯米都吸收猪油和酱油的味道。冬天的咸肉化冻，切成适中的肉块，蜜枣和酸梅也拿出来备用。粽叶挽成一个漏斗状，填入部分糯米，塞入咸肉，再用糯米覆盖，裹上一角的粽叶，拿绳子缠住，饱满的粽子就成型了。白糯米和蜜枣酸梅搭配，是女伴们极爱的口味，有时候将白糯米会变成一个个不放馅的白粽子，粘上白糖或者红糖成为我们这群孩子饭前的甜品。熟悉的粽香，母亲怕天气炎热只寄了两个来给我尝味。这或许是端午的仪式感，一定要吃粽子。

在包裹的角落里，我看见五彩的线绳。每年的端午总要戴着的五彩绳，也叫百索子。为了恐吓那些毒虫不敢靠近孩子们，也是给裸露在外的手一个装饰品。我拿了五色针线，给每个室友都编了一个五彩手链，给身边人夏至的好兆头。

其实在江南的端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。随着时代的进步，这种习俗也逐渐消失。听不见家乡水边呐喊着的龙舟号，也不见五彩的龙舟服饰，我吃着母亲寄来的粽子，心也回到了江边，赛了一回龙舟，和家里人们一起给喜欢的龙舟队助威，“每逢佳节倍思亲”思的不过是那些回忆里的味道和齐聚一堂的欢乐。(编辑/潘金凤)