说到乡味，我想到的是扣肉混着芋头散发的酱香，想到的是逢年过节的鞭炮声，想到的是孩童追逐打闹的身影……我心中的乡味，它能闻到，能听到，能看到，能让我感受到家乡的温暖。

闻到的乡味有多诱人呢？寒暑假回家，一进家门就能闻到那色香味俱全的火锅香，伴随着有节奏的炒菜声，妈妈高兴的叫我坐下，说马上就可以开饭了。火锅汤不断冒着泡，豆腐、鱼肉、金针菇等食材在里面翻滚，散发在空气里香味是多么的诱人。还有各种妈妈的拿手好菜，都是我想念的味道。和家人聚在一起，吃着火锅，开心的聊着这一学期发生的事，这愉快的氛围令人沉侵其中。不仅是思念家乡的美味，更是对家乡和家人的牵挂。

每逢佳节倍思亲，如果说节日使人们有机会团聚，那家乡的美食就是人们心中情感的联系方式，因为那是家乡的味道，它萦绕着一代又一代人的回忆。过年走亲戚时，在路上就能听到各家杀鸡杀鸭的声音，还有大人们忙碌的身影。爸爸总会在重要的节日准备扣肉，配上他特制的酱，混在一起蒸，可以说扣肉是我们家乡过年过节必不可少的一道菜。晚上一家人围坐在一起，吃着扣肉，一边诉说着这一年自己的经历，时不时感叹一下少时的欢乐，再点评一下这扣肉做的如何美味。即使生活将我们这些亲朋好友分开，但在这一刻，这些熟悉的美食又把我们重新联系起来。

怎样才是我心中地道的乡味呢？我想，那一定是能让我感受到家乡的温暖，能体会到那种幸福快乐的氛围。它可以是一碗米粉，作为一个桂林人，那几乎就是我们每日选择的早餐，我们对它的味道熟悉而又不厌倦，在离开家乡后，那米粉香好像又隔着千里路传递过来，让我不要忘记家乡的味道。它可以是一勺辣椒酱，家乡的辣椒酱基本上是自制的，也正是因为自制的独特，没有什么能代替这些记忆深处的味道，所以让我们这些离开家乡的人依旧记挂着它，记挂着家乡。它还可以是我在回家路上看到的蔬菜花，因为我知道我的家乡喜欢种它们，看到它，闻到它的清香，我可以感受到身在家乡的轻松愉快。

所以乡味是怎样的呢？它可以是一种美食，而又不单是一种美食，它是寄托在美食上的一种情——是温暖，是思念，是快乐，是家乡和家人给予我们的幸福。然情化于万物，使我们能听到，看到，感受到那种乡味。

身畔欢声笑语，远方炊烟袅袅，我好像看到了乡味。（编辑/欧柳妃）